Après une bonne observation des gens
qu'il côtoie, après de nombreux essais et travaux préparatoires,
Cappiello rend compte de l'esprit, du caractère et des murs
des hommes du début du 20ème siècle, par des traits
simples et épurés.
Il regarde autour de lui et consigne régulièrement
sur le papier une attitude qui le frappe.
1902
Cappiello réalise la totalité d'un numéro
spécial de "L'Assiette au Beurre" (22 dessins avec légendes)
qu'il intitule: "Gens du monde". Il s'agit d'une satire aimable et humoristique des murs de la bourgeoisie de l'époque
A titre d'exemple, voici un de ces 22 dessins. La légende qui l'accompagne est : Lettre à Grand-mère: "Surtout ne m'ecris pas de saleté… Maman ouvre toutes mes lettres".